Rozczarowujące dane pokazują, że Polacy każdego roku wyrzucają mnóstwo jedzenia. W odpowiedzi na te niepokojące tendencje, pojawia się coraz więcej inicjatyw mających na celu zmniejszenie tych strat. Jednym z takich miejsc, do którego mogą być przekazane nadmiarowe produkty żywnościowe jest społeczna lodówka zlokalizowana w Miejskiej Bibliotece Publicznej przy pl. Jana III Sobieskiego w Bytomiu. Ta szczególna lodówka jest dostępna dla mieszkańców od poniedziałku do piątku, w godzinach od 8:00 do 18:00.
Lodówka ta służy jako miejsce, gdzie można przekazać produkty, które są po dacie minimalnej trwałości („najlepiej spożyć przed”), ale nie po terminie przydatności do spożycia („należy spożyć do”). Oferuje ona również możliwość udostępnienia potraw, które zostały samodzielnie przygotowane – na przykład zupy czy ciasta. Ważne jest jednak, aby takie potrawy były starannie zapakowane i oznaczone nazwą dania oraz datą jego przygotowania. Zasadniczym kryterium jest to, aby przekazana żywność była jadalna i szczelnie zapakowana.
Mimo że ta społeczna lodówka ma na celu zminimalizować marnotrawstwo żywności, istnieją pewne ograniczenia dotyczące rodzajów produktów, które mogą być w niej przechowywane. Surowe mięso, produkty zawierające surowe jaja, takie jak budynie czy majonezy oraz jedzenie w otwartych puszkach i słoikach są wykluczone. Również produkty wykonane z niepasteryzowanego mleka nie mogą być przechowywane w lodówce. To samo dotyczy produktów wymagających chłodzenia, które były poza lodówką dłużej niż 30 minut, produktów pokazujących oznaki zepsucia, nietypowego koloru lub zapachu, a także tych z nadgniłymi elementami czy wydętym wieczkiem.